D (-) - searbhag glutamic (CAS # 6893-26-1)
Samhlaidhean Cunnart | Xi - iriosal |
Còdan cunnart | 36/37/38 - Irritating dha sùilean, siostam analach agus craiceann. |
Tuairisgeul sàbhailteachd | S24/25 - Seachain conaltradh le craiceann agus sùilean. S36 – Cuir ort aodach dìon iomchaidh. S26 - Ma thachras conaltradh ris na sùilean, nigh sa bhad le uisge gu leòr agus faigh comhairle mheidigeach. |
WGK sa Ghearmailt | 3 |
Còdan FLUKA BRAND F | 10 |
TSCA | Tha |
Còd HS | 292 24 200 |
Ro-ràdh
Tha D-glutenate, ris an canar cuideachd searbhag D-glutamic no sodium D-glutamate, na amino-aigéad a tha a’ nochdadh gu nàdarrach le measgachadh de fheartan agus chleachdaidhean cudromach.
Tha prìomh fheartan D-gluten mar a leanas:
Blas meadhanach: Tha D-gluten na inneal-neartachaidh umami a chuireas ri blas umami air biadhan agus a chuireas ri blas bhiadhan.
Leasachadh beathachaidh: Tha D-gluten mar aon de na h-amino-aigéid riatanach airson bodhaig an duine agus tha àite cudromach aige ann a bhith a’ cumail suas slàinte dhaoine.
Seasmhach gu ceimigeach: Tha D-glunine gu ìre mhath seasmhach fo chumhachan searbhagach agus faodaidh e cuideachd seasmhachd coimeasach a chumail fo chumhachan teòthachd àrd.
Cleachdadh D-Gluten Acid:
Rannsachadh bith-cheimiceach: Tha searbhag D-glutamic air a chleachdadh gu farsaing ann an rannsachadh bith-cheimiceach agus deuchainnean gus sgrùdadh a dhèanamh air na h-ath-bheachdan bith-cheimiceach agus na slighean metabolach ann am fàs-bheairtean beò.
Tha an dòigh ullachaidh de D-gluten air fhaighinn sa mhòr-chuid le coipeadh microbial no synthesis ceimigeach. Is e cinneasachadh coipeadh microbial am prìomh dhòigh ullachaidh an-dràsta, a’ cleachdadh gathan sònraichte gus tòrr searbhag D-glutamic a thoirt gu buil tro choipeadh. Mar as trice bidh synthesis ceimigeach a’ cleachdadh stuthan amh synthetigeach agus suidheachaidhean freagairt sònraichte gus searbhag D-gluten a cho-chur.
Fiosrachadh Sàbhailteachd Gluten-D: San fharsaingeachd, tha D-Gluten sàbhailte fo chumhachan cleachdaidh agus stòraidh ceart. A bharrachd air an sin, airson àireamhan sònraichte, leithid pàisdean is boireannaich a tha trom le leanabh, no an fheadhainn le cugallachd glutamate, dh’ fhaodadh gum biodh e nas freagarraiche D-glutamate a chleachdadh no a sheachnadh ann am measadh.